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1867 Capendu

CUVEE 1867
Pays d'Oc IGP
Blanc 2013
Robe jaune pâle brillante. Nez riche et complexe de fruits à noyau, d’agrumes confits, de vanille et tabac blond Bouche ample et longue sur une final minérale et grillée sur des fruits blancs murs, noisette, épices et tabac blond
14,00 € TTC la bt de 75 cl
84,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée CUVEE 1867
Couleur Blanc
Millésime 2013
Cépage Chardonnay, Sauvignon
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en barrique, Bâtonnage régulier. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur ambrée, soutenue, reflets jaune paille.


Nez

Complexe, expressif, arômes de fleurs blanches, arômes de figue, arômes de vanille, arômes de sésame grillé.


Bouche

Complexe, riche, charnue, notes de fruits cuits, notes de vanille, notes de chocolat, tanins subtils, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Bouillabaisse


Température de service

12° - 15°