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  • Concours mondial de Bruxelles 2017 : Médaille d'or

CUVEE PRESTIGE DOMAINE CAPENDU

CUVEE PRESTIGE
Pays d'Oc IGP
Rouge 2016
Distinctions Concours mondial de Bruxelles 2017 : Médaille d'or
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée CUVEE PRESTIGE
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en barrique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, intense, reflets grenat.


Nez

Boisé, fruité, arômes de fruits rouges, arômes de bois neuf.


Bouche

Subtile, généreuse, soyeuse, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins elégants, tanins fondus, tanins soyeux, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Fromages


Potentiel de garde

Jusqu'en 2019