SALZ AUS DEM CORBIERES GEBIET
Salz mit rotem und weißem Wein

EINE BEHERRSCHTE TECHNIK

Das Salz wird in aufeinanderfolgenden Bädern getränkt welche zusammengesetzt sind aus Weine von unserer Domäne gemischt mit den typischen Kräutern welche in der Gegend gedeihen. Dort bleibt es dann bis wir ein farbiges und parfümiertes Salz erhalten. Nach dem langsamen Trocknen auf  hölzernen Traggittern entfaltet das Salz ein Parfüm worin sich das Jod vermengt hat mit den feinen Gewürzen um letztendlich ein herzhaftes Bukett zu entfalten. Die Kristall Mühle  produziert ein feines Korn welches die gesamte Palette der Gewürze zur Geltung bringt.

Unser Salz ist ebenfalls erhältlich in PET Glas versehen mit dem Wappen der Domäne.

SALZ MIT WEISSWEIN
	Resultierend aus den aufeinanderfolgenden Bädern in Sauvignon und Chardonnay Weine, präsentiert sich das Salz in seiner elfenbeinfarbigen Pracht. Eine originelle Note zu Geflügel, weißem Fleisch, Fisch und Salate.
SALZ MIT ROTWEIN
	Die Languedoc Rebsorten Carignan, Grenache und Shiraz verleihen dem Salz sein granatfarbiges Aussehen. Unser Rezept wird auf wunderbare Weise Ihre roten Fleischgerichte begleiten.
DIE SALZERZEUGUNG VON GRUISSAN
Das Salz stammt aus den Salzfeldern aus Gruissan welche an der Mittelmeer Küste liegen, mitten Im Corbieres Gebiet. Zweck dieser Vereinigung war es Ihnen die gemeinsamen Kenntnisse einer wunderschönen Gegend entdecken zu lassen.  http://www.lesalindegruissan.fr/